米粉レシピ−料理
 米粉たこ焼き
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外はカリッと中はもっちり！
＜材料＞
4人分
・ｹｰｷ用米粉400g
・卵2個 だしの素4g
・水1000cc〜1200cc
・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ4g
・塩4g
・湯だこ
・青ねぎ
・紅生姜
・たこ焼きｿｰｽ
・鰹節
・青のり
・ﾏﾖﾈｰｽﾞ
手順(1)
ﾎﾞｰﾙにｹｰｷ用米粉､卵､だしの素､塩､ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ､水を入れだまが無くなるまでしっかりと混ぜる｡
手順(2)
湯だこは5mm角､青ねぎ､紅生姜は細かくきざむ｡
手順(3)
たこ焼き器に油をしき温まったら生地を満杯になるまで流し込む｡
手順(4)
生地が固まる前に湯だこ､青ねぎ､紅生姜を手早く入れる｡
手順(5)
裏側が焼けたらひっくり返し丸くなるまで繰り返す｡
手順(6)
焼きあがったら､たこ焼きｿｰｽを塗り､鰹節､青のり(お好みの方はﾏﾖﾈｰｽﾞ)をかけて出来上がり｡
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