米粉レシピ−和・洋菓子

玄米粉ムース



<材料>
4人分

・玄米粉20g[製品情報]
・アガー4g
・砂糖20g
・生クリーム200g
・豆乳100g

<作り方>

手順(1)
アガーと砂糖を混ぜ合わせる。

手順(2)
鍋に生クリーム、豆乳、玄米粉を入れ混ぜ合わせてから(1)に入れ良く混ぜる。

手順(3)
(2)を火にかけ沸騰寸前で火を止める。

手順(4)
型に入れ冷えてからフルーツをのせる。



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