米粉レシピ－パン

山食米粉パン配合例(ホームベーカリー用)

ホームベーカリー用の材料（米粉パングルテン有りコースを選択）（材料）山食パン用米粉２５０ｇ砂糖１７ｇ無塩バター２０g スキムミルク６ｇドライイースト４ｇ塩５ｇ水３００ｇＰｏｉｎｔ　夏場は冷水を使い粉も冷蔵庫に入れて冷やす。冬場は４０℃程度の温水を使うと良い。

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